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职位信息

  • 10K-15K
  • 大专 / 经验5年以上 / 性别不限 / 30岁以上
  • 遵义市(遵义市汇川区凤凰北路154号(市委党校老校区))
  • 招聘1人
职位动态
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职位描述

工作地点在高铁新城乌江胖妹鱼府,酒楼有一千多平方,有三层。一楼是贵州特产售卖;二楼是大厅、卡座;三楼是包房。
总经理岗位职责
1.全面负责处理酒楼的总体事务,和酒楼全体员工共同努力,及时完成酒楼所确定的各项目标。  
2.制定酒楼的管理目标和经营方针,包括制定各种规章制度和服务操作规程,规定各级管理人员和员工的职责,并监督贯彻执行。制定市场拓展计划,带领销售部进行全面的推销。制定酒楼一系列价目,如房价、餐饮毛利等。详细阅读和分析每月报表,检查营业进度与计划的完成情况,并采取对策,保证酒楼业务顺利进河。  
3.建立、健全酒楼的组织管理系统,使之合理化、精简化。高效化。
4.健全酒楼的财务制度。阅读的分析各种财务报表,检查分析每月营业情况,督促财务部门做好成本控制、财务预算等工作,检查收支情况、应收账款和应付账款等。  
5.定期巡视公众场所及各部门的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时发现问题、解决问题。  
6.培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒楼的服务质量和员工素质。  
7.加强酒楼维修保养工作和酒楼的安全管理工作。

公司信息

教育/培训/院校 私营.民营企业 10~50人 遵义市

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